Nízkosacharidové recepty na pomalé vaření: Zdravé pomalé vaření

 Vzhledem k tomu, že zima se rychle blíží, je na používání a pomalý kuchař pro vaše rušné víkendy. Muzes udelat chutná jídla s minimálním úsilím, když budete následovat recepty v pomalém hrnci. 

Tak jsme si řekli, že dáme dohromady seznam některých z našich oblíbených low-carb stravy-inspirovaný pomalu-vaření jídla, která jsou plná tun čerstvé příchutě a lahodné ingredience. 

Zdravá jídla v pomalém hrnci

Pomalé vaření je o použití ingrediencí ze skříně, aby se vaše týdenní jídla snadno připravovala s minimální interakcí uživatele. Od uzamčení se recepty v pomalém hrnci raketově zvýšily s novými a kreativními metodami na oblíbená rodinná jídla. Jak je to ale s nutriční hodnotou těchto jídel? 

At Skinny Food Co, zaměřujeme se na poskytování zdravých alternativ ke klasickým jídlům, abychom podpořili a podpořili konzumaci vašich oblíbených jídel bez přidaných kalorií a cukrů. 

Některá čestná uznání zdravých jídel v pomalém hrnci zahrnují

• Zdravá polévka v pomalém hrnci
• Zdravé čínské kuřecí kari 
• Zdravý pomalý hrnec tažené vepřové maso 

Ale bez dalších okolků, naše oblíbené zdravé recepty, kterými se letos v zimě rozbijete, jsou následující: 

Zdravý hovězí guláš

Přichází na číslo 1, klasika dušené hovězí.

Za chladnějších nocí není nic teplejšího než dušené maso spojené s křupavým chlebem a plátky sýr, za tohle geniální recept na hovězí maso budete potřebovat následující přísady: 

• 250 g Hovězí Kostky 
• 150 g Houby
• 1 střední squash  
• 100 g Zelené fazole 
• 6 stonků celeru 
• 2 střední cibule
• 1 lžička papriky 
• 1 ČL oregana 
• 1/2 šálku mouky
• 2 bobkové listy 
• 1 malá sklenka červeného vína (volitelné)
• 500 ml Kuře Vývar / vývar 

Příprava vašeho pomalý kuchař jídlo je snadné, než se ráno vydáte do práce nebo než se vydáte na cestu, nakrájejte si vegetab a maso na středně velké kostky, vhoďte je do svého pomalý kuchař na středně horkém žáru, s vaším kuře vývar, koření, červené víno a mouka. Pomalu vařené hovězí maso trvá mezi 2-8 hodin vařit v závislosti na požadovaných výsledcích, čím déle se dusí, tím je měkčí vegetab stát se a tím více chutí vyluhovat. 

To také závisí na střihu hovězí maso, pokud jste zvolili a hovězí stopka přes hovězí guláš (jako je kostka hovězí maso kousky), pak bude dušení trvat zhruba 4-8 hodin vařit. Občas promíchejte, dokud vegetab jsou něžní.

Klíč k tomu, aby to bylo krásné dušené hovězí alternativou s nízkým obsahem sacharidů je nahradit škrobovou zeleninu, jako jsou brambory, kořenovou vegetab jako tuřín a tykev/ 

Jezte samotné nebo ve spojení s klasickým křupavým chlebem, nebo vyzkoušejte náš chléb s vysokým obsahem bílkovin zde!

301 kcal | Cuhlohydráty: 8.2 g | Bílkoviny: 21g | Tuky: 19g | Vláknina: 2 g

Kuře A knedlíky

Tohle je absolutní nutnost vyzkoušet, pomalý sporák kuře musí být jedním z nejlepších způsobů, jak vytvořit a lahodné kuře recept, aniž byste museli dělat spoustu práce. Ale je samozřejmé, že tento recept vyžaduje kuřecí stehna přes kuřecí prsa bez kůže. 

Složení: 

• 8 Kuřecí stehna bez kostí 
• Italské bylinky
• Česnekový prášek 
• 2 PL olivového oleje 
• 1 médium Hnědá cibule 
• 3 nakrájené pórky
• 2 lžičky hořčice dijonské 
• 500 ml Kuře Skladem 
• 3 PL rajčatového protlaku
• Čerstvá petržel

Pro knedlíky: 

• 80 g mandlové mouky 
• 25 g sezamové mouky 
• 25 g kokosové mouky 
• 250 ml vroucí vody 
• 1 Egg
• 3 velké vaječné bílky
• Sůl & Pepř ochutnat 

Toto dělám jemné kuře jídlo je ve vašem docela jednoduché pomalý kuchař přidejte olivový olej a zeleninu a na středním plameni smažte 5 minut, než přidáte bylinkovou polevu kuře, kuře vývarem, hořčicí a rajčatovým protlakem a dobře promíchejte. Nakonec dochutíme dalším kořením, jako je česnek, sůl & pepř. 

Dále vytvořte knedlíky a knedlík promíchejte přísady a vytvoření 6-8 středních kuliček, po vytvarování umístěte každý knedlík na směs při vysoké teplotě a přikryjte. 

váš kuřecí stehna bez kůže by měly být připraveny a připraveny k jídlu během 2-3 hodin!

580 kcal | Sacharidy: 10g | Bílkoviny: 28g | Tuky: 27g | Vláknina: 2 g

Pomalý kuchař Ratatouille

Pomalu vařená zelenina jsou snadno jedny z nejzdravějších pomalý kuchař jídla, ale může být také jedním z nejuspokojivějších. Zejména při spárování a hojnost zeleniny s některými skvělými koření a koření. 

Pro tento recept jsme použili: 

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• Red 1 Cibule 
• 1 Lilek 
• 2 cukety 
• 4 velkých rajčat 
• Red 1 Pepř
• 1 Zelená Pepř
• 400 g švestkových rajčat
• 1 ČL hnědého cukru 
• 1 PL červeného vinného octa

Stejně jako většina ostatních pomalýchvaření recepty, to není výjimka, lehce smažte své cibule a česnek v oleji po dobu 3 minut, než přidáte nakrájený lilek, cuketu, papriky, rajčata (čerstvá i konzerva), hnědý cukr a červený vinný ocet. Poté dochutíme – obvykle přidáváme sušenou bazalku a oregano sůl a pepř. 

Toto zdravé recept na večeři lze užít jako a večeře uprostřed týdne s nějakým květákovou rýží nebo jako zdravou vegetariánskou a veganskou přílohu v a večeře s oslavou. Tento recept trvá zhruba 4-6 hodin k vaření, příprava trvá pouhých 15 minut. 

150 kcal | Sacharidy: 14g | Bílkoviny: 6g | Tuk: 5g | Vláknina: 10 g

Hovězí Chilli recept 

I když je to přísně pomalé,vaření průvodce recepty, pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme před přidáním do pomalého hrnce opražit mleté ​​hovězí maso na sporáku po dobu 3-5 minut, tímto způsobem získáte všechny oblíbené chutě chilli con Carne, jako je paprikové koření a jemné maso a krásně sytá rajčatová omáčka se mohou promíchat a vyluhovat po zbytek doby vaření.

Vaření tohoto chilli trvá až 6 hodin a tuto zimu je zaručeně jedním z nejoblíbenějších teplých jídel celé rodiny!

Složení: 

• 250 g libového hovězího mletého masa 
• 1 červená nebo bílá cibule 
• 150 g žampionů 
• 400 g plechovka červených fazolí 
• 2 x 400 g nakrájených konzervovaných rajčat
• 2 lžička papriky
• 2 PL kajenského pepře 
• 1 PL chilli prášek
• Sůl a pepř podle chuti 

Chili con carne je tradiční mexické jídlo skládající se z mleté ​​hovězí maso dusila se v bohaté rajčatová omáčka. Tato verze používá konzervované fazole a konzervovaná rajčata. Jednoduše zkombinujte vše v pomalý kuchař a dochutíme solí a pepř. Vařte na nízké teplotě 6 hodin. Odstraňte víko a před podáváním nechte 15 minut odležet. Podávejte s květákovou rýží a kopečkem zakysané smetany pro maximální pohodlí. 

350 kcal | Sacharidy: 6g | Bílkoviny: 23g | Tuky: 25g | Vláknina: 3 g

 Losos a "bramborový salát"

Někdy mohou ty nejjednodušší ingredience vydávat nejlepší chutě. Jednoduché lososové pomalu vařené jídlo lze krásně spárovat s naším ketogenním dietním „bramborovým salátem“. 

Tohle je náš oblíbenec - Losos se smetanovou citronovou omáčkou s „bramborovým“ salátem (květákový salát)

Možná si teď říkáte – počkej! Smetanová omáčka nezní příliš zdravě - ale ve skutečnosti je tento losos a smetanová omáčka nízkosacharidová, bezlepková a přátelská ke keto. 

Ingredience na lososa: 

• 4 kousky lososa
• 2-3 citrony (sklíčko a s přiloženou citronovou šťávou) 
• Čerstvá petržel 
• Černý pepř 

Na smetanovou omáčku 

• 1/4 čistého řeckého jogurtu bez tuku
• 1 PL nesoleného másla
• Citronová šťáva 
• Černý pepř 
• Špetka bílého vína (volitelné) 

Na "bramborový" salát 

• 1 velký květák nakrájený na růžičky
• 3 Poháry Nízký cukr - Nízkokalorická majonéza 
• 1 lžící jablečného octa
• 1 PL hořčice v prášku
• 1 PL česnekového prášku
• 1/2 ČL uzené papriky 
• 1/2 bílé cibule
• 2 celerových stonků 
• Pažitka 

Tohle je na víkend, s trochu delším časem na přípravu. Tento recept na lososa v pomalém hrnci je ideální na rande nebo na vyzkoušení něčeho nového. 

Vyložte si pomalý hrnec pergamenovým papírem (nebo pečícím papírem) a vložte do pomalého hrnce filety z lososa a nakrájený citron položte přímo na něj. Okořeňte lososa podle chuti, přidejte citronovou šťávu a 1/2 šálku vody a vařte 3 hodiny na mírném ohni.

Samostatně si připravte smetanovou citronovou omáčku v malém hrnci smícháním řeckého jogurtu, citronové šťávy, černého pepře, bílého vína a 1 lžičky nesoleného másla, dokud nebude teplá - znovu dochutíte

Konečně je čas na nový pohled na bramborový salát s použitím klíčových ingrediencí pro bramborový salát, ale s nízkým obsahem sacharidů výměnou brambor za květák. Vařte květákové růžičky zhruba 10 minut, poté sceďte a dobře promíchejte s majonézou, prášky a kořením. 

Nakonec přidáme cibuli a celer s další kapkou papriky a voilá! 

Toto jídlo si můžete vychutnat jak teplé, tak studené, ideální je zařadit ho do svého jídelníčku na oběd nebo do nápadů na víkendovou večeři. 

Chcete-li získat další rychlé a snadné recepty s nízkým obsahem cukru, tuků, kalorií a sacharidů, přečtěte si naše 1. vydání Receptář - Dostupný online.