Nízkosacharidové recepty na pomalé vaření: Zdravé pomalé vaření
Vzhledem k tomu, že zima se rychle blíží, je na používání a pomalý kuchař pro vaše rušné víkendy. Muzes udelat chutná jídla s minimálním úsilím, když budete následovat recepty v pomalém hrnci.
Tak jsme si řekli, že dáme dohromady seznam některých z našich oblíbených low-carb stravy-inspirovaný pomalu-vaření jídla, která jsou plná tun čerstvé příchutě a lahodné ingredience.
Zdravá jídla v pomalém hrnci
Pomalé vaření je o použití ingrediencí ze skříně, aby se vaše týdenní jídla snadno připravovala s minimální interakcí uživatele. Od uzamčení se recepty v pomalém hrnci raketově zvýšily s novými a kreativními metodami na oblíbená rodinná jídla. Jak je to ale s nutriční hodnotou těchto jídel?
At Skinny Food Co, zaměřujeme se na poskytování zdravých alternativ ke klasickým jídlům, abychom podpořili a podpořili konzumaci vašich oblíbených jídel bez přidaných kalorií a cukrů.
Některá čestná uznání zdravých jídel v pomalém hrnci zahrnují
- Zdravá polévka v pomalém hrnci
- Zdravé čínské kuřecí kari
- Zdravý pomalý hrnec tažené vepřové maso
Ale bez dalších okolků, naše oblíbené zdravé recepty, kterými se letos v zimě rozbijete, jsou následující:
Zdravý hovězí guláš
Přichází na číslo 1, klasika dušené hovězí.
Za chladnějších nocí není nic teplejšího než dušené maso spojené s křupavým chlebem a plátky sýr, za tohle geniální recept na hovězí maso budete potřebovat následující přísady:
- 250 g Hovězí Kostky
- 150 g Houby
- 1 střední squash
- 100 g Zelené fazole
- 6 stonků celeru
- 2 střední cibule
- 1 lžička papriky
- 1 ČL oregana
- 1/2 šálku mouky
- 2 bobkové listy
- 1 malá sklenka červeného vína (volitelné)
- 500 ml Kuře Vývar / vývar
Příprava vašeho pomalý kuchař jídlo je snadné, než se ráno vydáte do práce nebo než se vydáte na cestu, nakrájejte si vegetab a maso na středně velké kostky, vhoďte je do svého pomalý kuchař na středně horkém žáru, s vaším kuře vývar, koření, červené víno a mouka. Pomalu vařené hovězí maso trvá mezi 2-8 hodin vařit v závislosti na požadovaných výsledcích, čím déle se dusí, tím je měkčí vegetab stát se a tím více chutí vyluhovat.
To také závisí na střihu hovězí maso, pokud jste zvolili a hovězí stopka přes hovězí guláš (jako je kostka hovězí maso kousky), pak bude dušení trvat zhruba 4-8 hodin vařit. Občas promíchejte, dokud vegetab jsou něžní.
Klíč k tomu, aby to bylo krásné dušené hovězí alternativou s nízkým obsahem sacharidů je nahradit škrobovou zeleninu, jako jsou brambory, kořenovou vegetab jako tuřín a tykev/
Jezte samotné nebo ve spojení s klasickým křupavým chlebem, nebo vyzkoušejte náš chléb s vysokým obsahem bílkovin zde!
301 kcal | Cuhlohydráty: 8.2 g | Bílkoviny: 21g | Tuky: 19g | Vláknina: 2 g
Kuře A knedlíky
Tohle je absolutní nutnost vyzkoušet, pomalý sporák kuře musí být jedním z nejlepších způsobů, jak vytvořit a lahodné kuře recept, aniž byste museli dělat spoustu práce. Ale je samozřejmé, že tento recept vyžaduje kuřecí stehna přes kuřecí prsa bez kůže.
Složení:
- 8 Kuřecí stehna bez kostí
- Italské bylinky
- Česnekový prášek
- 2 PL olivového oleje
- 1 médium Hnědá cibule
- 3 nakrájené pórky
- 2 lžičky hořčice dijonské
- 500 ml Kuře Skladem
- 3 PL rajčatového protlaku
- Čerstvá petržel
Pro knedlíky:
- 80 g mandlové mouky
- 25 g sezamové mouky
- 25 g kokosové mouky
- 250 ml vroucí vody
- 1 Egg
- 3 velké vaječné bílky
- Sůl & Pepř ochutnat
Toto dělám jemné kuře jídlo je ve vašem docela jednoduché pomalý kuchař přidejte olivový olej a zeleninu a na středním plameni smažte 5 minut, než přidáte bylinkovou polevu kuře, kuře vývarem, hořčicí a rajčatovým protlakem a dobře promíchejte. Nakonec dochutíme dalším kořením, jako je česnek, sůl & pepř.
Dále vytvořte knedlíky a knedlík promíchejte přísady a vytvoření 6-8 středních kuliček, po vytvarování umístěte každý knedlík na směs při vysoké teplotě a přikryjte.
váš kuřecí stehna bez kůže by měly být připraveny a připraveny k jídlu během 2-3 hodin!
580 kcal | Sacharidy: 10g | Bílkoviny: 28g | Tuky: 27g | Vláknina: 2 g
Pomalý kuchař Ratatouille
Pomalu vařená zelenina jsou snadno jedny z nejzdravějších pomalý kuchař jídla, ale může být také jedním z nejuspokojivějších. Zejména při spárování a hojnost zeleniny s některými skvělými koření a koření.
Pro tento recept jsme použili:
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- Red 1 Cibule
- 1 Lilek
- 2 cukety
- 4 velkých rajčat
- Red 1 Pepř
- 1 Zelená Pepř
- 400 g švestkových rajčat
- 1 ČL hnědého cukru
- 1 PL červeného vinného octa
Stejně jako většina ostatních pomalýchvaření recepty, to není výjimka, lehce smažte své cibule a česnek v oleji po dobu 3 minut, než přidáte nakrájený lilek, cuketu, papriky, rajčata (čerstvá i konzerva), hnědý cukr a červený vinný ocet. Poté dochutíme – obvykle přidáváme sušenou bazalku a oregano sůl a pepř.
Toto zdravé recept na večeři lze užít jako a večeře uprostřed týdne s nějakým květákovou rýží nebo jako zdravou vegetariánskou a veganskou přílohu v a večeře s oslavou. Tento recept trvá zhruba 4-6 hodin k vaření, příprava trvá pouhých 15 minut.
150 kcal | Sacharidy: 14g | Bílkoviny: 6g | Tuk: 5g | Vláknina: 10 g
Hovězí Chilli recept
I když je to přísně pomalé,vaření průvodce recepty, pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme před přidáním do pomalého hrnce opražit mleté hovězí maso na sporáku po dobu 3-5 minut, tímto způsobem získáte všechny oblíbené chutě chilli con Carne, jako je paprikové koření a jemné maso a krásně sytá rajčatová omáčka se mohou promíchat a vyluhovat po zbytek doby vaření.
Vaření tohoto chilli trvá až 6 hodin a tuto zimu je zaručeně jedním z nejoblíbenějších teplých jídel celé rodiny!
Složení:
- 250 g libového hovězího mletého masa
- 1 červená nebo bílá cibule
- 150 g žampionů
- 400 g plechovka červených fazolí
- 2 x 400 g nakrájených konzervovaných rajčat
- 2 lžička papriky
- 2 PL kajenského pepře
- 1 PL chilli prášek
- Sůl a pepř podle chuti
Chili con carne je tradiční mexické jídlo skládající se z mleté hovězí maso dusila se v bohaté rajčatová omáčka. Tato verze používá konzervované fazole a konzervovaná rajčata. Jednoduše zkombinujte vše v pomalý kuchař a dochutíme solí a pepř. Vařte na nízké teplotě 6 hodin. Odstraňte víko a před podáváním nechte 15 minut odležet. Podávejte s květákovou rýží a kopečkem zakysané smetany pro maximální pohodlí.
350 kcal | Sacharidy: 6g | Bílkoviny: 23g | Tuky: 25g | Vláknina: 3 g
Losos a "bramborový salát"
Někdy mohou ty nejjednodušší ingredience vydávat nejlepší chutě. Jednoduché lososové pomalu vařené jídlo lze krásně spárovat s naším ketogenním dietním „bramborovým salátem“.
Tohle je náš oblíbenec - Losos se smetanovou citronovou omáčkou s „bramborovým“ salátem (květákový salát)
Možná si teď říkáte – počkej! Smetanová omáčka nezní příliš zdravě - ale ve skutečnosti je tento losos a smetanová omáčka nízkosacharidová, bezlepková a přátelská ke keto.
Ingredience na lososa:
- 4 kousky lososa
- 2-3 citrony (sklíčko a s přiloženou citronovou šťávou)
- Čerstvá petržel
- Černý pepř
Na smetanovou omáčku
- 1/4 čistého řeckého jogurtu bez tuku
- 1 PL nesoleného másla
- Citronová šťáva
- Černý pepř
- Špetka bílého vína (volitelné)
Na "bramborový" salát
- 1 velký květák nakrájený na růžičky
- 3 Poháry Nízký cukr - Nízkokalorická majonéza
- 1 lžící jablečného octa
- 1 PL hořčice v prášku
- 1 PL česnekového prášku
- 1/2 ČL uzené papriky
- 1/2 bílé cibule
- 2 celerových stonků
- Pažitka
Tohle je na víkend, s trochu delším časem na přípravu. Tento recept na lososa v pomalém hrnci je ideální na rande nebo na vyzkoušení něčeho nového.
Vyložte si pomalý hrnec pergamenovým papírem (nebo pečícím papírem) a vložte do pomalého hrnce filety z lososa a nakrájený citron položte přímo na něj. Okořeňte lososa podle chuti, přidejte citronovou šťávu a 1/2 šálku vody a vařte 3 hodiny na mírném ohni.
Samostatně si připravte smetanovou citronovou omáčku v malém hrnci smícháním řeckého jogurtu, citronové šťávy, černého pepře, bílého vína a 1 lžičky nesoleného másla, dokud nebude teplá - znovu dochutíte
Konečně je čas na nový pohled na bramborový salát s použitím klíčových ingrediencí pro bramborový salát, ale s nízkým obsahem sacharidů výměnou brambor za květák. Vařte květákové růžičky zhruba 10 minut, poté sceďte a dobře promíchejte s majonézou, prášky a kořením.
Nakonec přidáme cibuli a celer s další kapkou papriky a voilá!
Toto jídlo si můžete vychutnat jak teplé, tak studené, ideální je zařadit ho do svého jídelníčku na oběd nebo do nápadů na víkendovou večeři.
Chcete-li získat další rychlé a snadné recepty s nízkým obsahem cukru, tuků, kalorií a sacharidů, přečtěte si naše 1. vydání Receptář - Dostupný online.