Bílkoviny - Potřebuji ve své stravě více?

Většina z nás si uvědomuje, že ve stravě potřebujeme bílkoviny, ale víte, kolik toho potřebujete a proč? A znáte ty nejlepší zdroje pro vás?

Co je to protein?

Protein je komplexní molekula složená z aminokyselin a je zodpovědná za specifické a jedinečné funkce v těle.

K budování svalů potřebujeme bílkoviny, ale bílkoviny plní v těle mnoho dalších funkcí. Více než 10,000 XNUMX typů se nachází ve všem, od vašich orgánů přes svaly a tkáně až po kosti, kůži a vlasy.

Zdroje bílkovin v potravinách

Potravinové zdroje bílkovin jsou 2 typy, v závislosti na jejich obsahu aminokyselin:

1. 'Kompletní' bílkoviny obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje pro výrobu bílkovin

2. 'Neúplný' bílkoviny obsahují málo esenciálních aminokyselin

ŽIVOČÍŠNÉ PROTEINY

Živočišné bílkoviny mají vysoký obsah esenciálních aminokyselin, jsou tedy „úplnými“ bílkovinami.

• červené maso
• Kuřecí maso a jiné bílé maso
• Ryba
• Mléčné výrobky
• Vejce 

ROSTLINNÉ PROTEINY

Rostlinné bílkoviny obsahují málo esenciálních aminokyselin, proto jsou „neúplné“. Budete muset jíst více než živočišných bílkovin, abyste získali dostatek bílkovin pro všechny potřeby vašeho těla. 

• Ovoce a zelenina
• Ořechy
• semena
• Fazole a luštěniny

Co když jsem vegetarián nebo vegan?

Pokud jste vegetarián nebo vegan, můžete stále snadno splnit požadavky na bílkoviny, pokud konzumujete celou řadu esenciálních aminokyselin. Klíčem je konzumovat širokou škálu rostlinných potravin, protože aminokyseliny, které chybí v jedné potravině, budou přítomny v jiné. 

Určitě je možné, aby osoba s vegetariánskou nebo veganskou stravou získala ze své stravy potřebné množství bílkovin. Klíčem je dosáhnout dobré rovnováhy. Čemu se jako vegetarián chcete vyhnout, je konzumace všech vašich bílkovin jednoduše z mléčných výrobků, protože by to mohlo vést ke stravě s příliš vysokým obsahem tuků, zejména nasycených tuků. 

K čemu vlastně potřebujeme bílkoviny?

Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro:

1. Budování a opravy tělesné tkáně

2. Produkce enzymů, hormonů a dalších látek, které tělo používá

3. Regulace tělních procesů, jako je transport živin

4. Odolávání nemoci

5. Produkce vytrvalosti a energie pro prevenci únavy

Ale kolik bílkovin vlastně potřebuji?

Průměrný člověk potřebuje přibližně 1 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně nebo přibližně 10–15% jejich celkového denního příjmu kalorií.

Většina lidí ve Velké Británii konzumuje více než průměr 1 g / 1 kg ... Průměrná spotřeba v britské stravě je kolem 17% jejich celkového energetického příjmu.

Sportovci obvykle mají vyšší požadavky na bílkoviny než průměrný člověk, možné až 2 g / 1 kg tělesné hmotnosti.

Co se stane, když mám ve stravě příliš málo bílkovin?

Nedostatek bílkovin může vést k:

1. Nízká hladina energie a výdrž

2. Špatná odolnost vůči infekci

3. Deprese

4. Pomalé hojení ran

5. Prodloužené zotavení z nemoci

Kdy bych měl konzumovat své bílkoviny?

Nejlepším přístupem je zajistit, abyste svůj příjem bílkovin rozložili po celý den. Níže uvádíme několik nápadů, které vám pomohou na vaší cestě ...

Nápady na snídani:

• Proteinový oves - ráno si můžete do ovsa přidat kopeček bílkovinového prášku, proč nevyzkoušet naše proteinové prášky Mars, Twix nebo Snickers!

• Grilujte - libová slanina, klobásy, vejce, pečené fazole, rajčata a houby ... a samozřejmě Skinny Food Co nulový cukr, beztučný rajčatový kečup! 

• Proteinový francouzský toast - přidejte kopeček bílkovinového prášku do rozšlehaného vejce, než si namočíte chléb a smažete. Špičkový náš javorový sirup s nulovým obsahem kalorií pro perfektní snídani!

Nápady na oběd:

•  Zdravý hamburger - nasucho osmažte libové hovězí mleté ​​maso a přidejte do zábal se salátem a naší svěží falešnou omáčkou s nízkým obsahem cukru Burger 

• Veganský kebab - popíchejte maso alternativním kebabovým masem v pitta chlebu s čerstvým salátem a vydejte velkorysý výstřik kebabové omáčky Fake Away s nízkým obsahem cukru

• Falešná jídla - máme řadu 6 neuvěřitelných příchutí, které jsou rychlé, snadné a pohodlné, vše do 300 kalorií, nízký obsah cukru, nízký obsah tuku, připravené za pouhé 3 a půl minuty a mají vysoký obsah bílkovin!

Nápady na večeři:

• Masová pizza - použijte náš Fake Away Pizza Base s vysokým obsahem bílkovin spolu s naší omáčkou Smokey BBQ s nulovým obsahem cukru a nulovým obsahem tuku pro dokonalou pizzu, která vám porazí každý den v týdnu!

• Párky v rohlíku - spárujte chutné klobásy zabalené do bílkovin s párky v rohlíku, smaženou cibulkou a naším nulovým cukrem, medovou hořčičnou omáčkou s nulovým obsahem tuku a kečupem z rajčat!

Nápady na občerstvení:

• Podívejte se na naši OBROVSKOU škálu možností občerstvení v naší sekci s vysokým obsahem bílkovin zde: https://theskinnyfoodco.com/collections/protein