Co je Veganuary?

Je oficiálně leden – což znamená, že je zbrusu nový rok, a když vstupujeme do roku 2022, také jsme si stanovili novoroční předsevzetí na rok dopředu.

Leden je také ročním obdobím, kdy se lidé rozhodnou stanovit pro sebe novou výzvu, ať už na celý rok, nebo jen na leden.

Zde prozkoumáme nově vznikající lednový dietní trend, který pomalu bere svět útokem: Veganuary.

Veganuary je iniciativa, jejímž cílem je povzbudit lidi, aby se po celý leden věnovali veganství.

Veganuary je nezisková organizace, která pomáhá podporovat a povzbuzovat lidi, aby přijali na měsíc veganskou stravu a vyzkoušeli si životní styl i po lednu. 

Během jejich kampaně v roce 2021, více než 500,000 2022 lidí přijalo závazek Veganuary vyzkoušet veganskou stravu a v roce XNUMX se očekává, že toto číslo dramaticky vzroste.

Co je veganství?

Nejsem si úplně jistý, co a Veganská strava je?

Veganská strava vylučuje všechny živočišné produkty, včetně masa, ryb, vajec a všech mléčných výrobků.

Zjednodušeně řečeno, žádné jídlo nebo nápoj, který vyžaduje zapojení zvířat, NENÍ vhodný pro vegany.

Být veganem však neznamená, že se vaše strava skládá pouze z ovoce a zeleniny. K dispozici je nepřeberné množství lahodných veganských jídel, přičemž oblíbené veganské řady supermarketů ve Velké Británii se rozvíjejí a rozšiřují kvůli zvýšené poptávce po některých rostlinných dobrotách.

Proč lidé dělají veganuary?

Každým rokem se více a více lidí odvažuje od ledna do veganství – ale proč se lidé účastní Veganuary a mají touhu stát se veganem?

Mnoho lidí se snaží nastartovat rok – Veganuary je kromě jiných dietních trendů také skvělý způsob, jak vyzkoušet něco nového!

jiní berou Vegansim z ekologických důvodů. Živočišná výroba je jediným největším motorem ztráty přirozeného prostředí a odlesňování deštných pralesů. Dodatečně, Dobytek je jednou z hlavních příčin globálního oteplování.

Kdybychom se všichni stali veganySvětové emise související s potravinami by do roku 70 klesly o 2050 %, podle a zpráva 2016 o potravinách a klimatu v akademickém časopise Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Dvě rostlinná jídla denně sníží vaše emise uhlíku související s potravinami o 50 % a přechod na rostlinnou stravu by mohl v zemích s vysokými příjmy snížit zemědělské emise až o 73 %.

Někteří lidé také přijímají rostlinnou nebo veganskou stravu z etických a morálních důvodů pro dobré životní podmínky zvířat.

Přijetí rostlinné stravy může mít také řadu zdravotních výhod, včetně zlepšení zdraví srdce a snížení hladiny cukru v krvi. Přečtěte si naše 5 zdravotních výhod veganství Blog pro více informací.  

Nejlepší tipy pro veganství

1. Přečtěte si veganská témata, články a blogy

Máme spoustu Veganské blogy který může odpovědět na některé z těchto otázek ohledně veganství – včetně:

• Proč jsou People Going Vegan for The Planet?
• Jak jíst více rostlinné stravy
• Jak pomoci zachránit planetu svou dietou
• 5 zdravotních výhod přechodu na veganství
• Snadná výměna veganského jídla
• Nejlepší alternativy mléka
• Jak hromadně, pokud jste vegan
• Průvodce veganským keto

Měli byste také sledovat veganské tvůrce, aktivisty a zpravodajské kanály online pro informace, recepty a rady – nebo sledovat veganské dokumenty, abyste si rozšířili své znalosti. Některé příklady:

• Pozemšťan Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documenraty - Netflix
• Dokumentární film o moři – Netflix
• Zprávy založené na rostlinách
• Veganské jídlo a život

2. Výzkum, výzkum, výzkum

Výzkum je klíčem k vyvážené rostlinné stravě. Podívejte se, jaké potraviny poskytují jaké živiny, jako jsou bílkoviny, železo, B12, vápník, omega 3 a zinek. Pokud je to nutné, zavádějte doplňky.

V některých případech byste se měli před přijetím veganské stravy poradit se svým lékařem.

3. Zapojte se do veganské komunity.

Sledujte online veganské tvůrce pro informace, recepty a rady – nebo sledujte veganské dokumenty, abyste si rozšířili své znalosti.

4. Zakřivte ty chutě

Máte někdy chuť? Připomeňte si, proč jste se vůbec stali vegany - tohle máte!

5. Nakupujte

Veganské alternativy a produkty jsou stále dostupnější v předních supermarketech. Restaurace a kavárny také zavádějí více veganských možností, které si lidé mohou užít.

Před návštěvou obchodu si projděte online swapy veganského jídla a prozkoumejte, jak veganizovat svá oblíbená jídla.

Nejlepší tip: Na některých obalech produktů bude uvedeno „Vhodné pro vegetariány“ a „Tento produkt může obsahovat: mléko, vejce atd.“ – to stále znamená, že je vhodný pro vegany, takže se nebojte!

6. Zaveďte důvtipné swapy

Provedení jednoduchých úprav ve vaší stravě vám může pomoci snížit vaši uhlíkovou stopu a zajistit, že budete jíst vyváženou stravu. 

Existuje spousta produktů, které odstranily všechny živočišné produkty a nabízejí veganskou verzi svých produktů; všechny, které jsou nyní široce dostupné ve vašem místním supermarketu!

Případně nikdy nepodceňujte sílu rostliny – zelenina a potraviny rostlinného původu jsou vaším nejlepším přítelem.

Vždy přecházejte svým vlastním tempem – ve většině případů se veganství nestane přes noc. Provedením jednoduchých úprav vaší stravy vám může pomoci snížit vaši uhlíkovou stopu a zajistit, že budete jíst vyváženou stravu.

Existuje mnoho potravinových swapů, které můžete zavést do svého jídelníčku: 

• Mléko: Existuje mnoho rostlinných mlék, kterými můžete nahradit mléčné mléko, včetně mandlového, ovesného, ​​kokosového, sójového mléka nebo použijte naše Vanilková smetana bez mléka.
• Mléčné výrobky: Jako alternativy použijte veganské máslo, veganský sýr, rostlinnou smetanu, kokosovou smetanu a jogurt bez diáře. 
• Vejce: Vejce lze nahradit míchaným tofu.
• Zdroje bílkovin: Použijte tofu, tempeh, luštěniny, fazole, čočku, ořechy a semena a „veganské“ maso
• Nezapomeňte jíst hodně listové zeleniny, jiné zeleniny a ovoce!
• Bez konzumace masa a mléčných výrobků by se globální využití zemědělské půdy mohlo snížit o více než 75 % – což je plocha ekvivalentní USA, Číně, Evropské unii a Austrálii dohromady.

Veganské alternativy a produkty jsou stále dostupnější v předních supermarketech, dokonce i Rrestaurace a kavárny zavádějí pro lidi více veganských možností.

Přečtěte si naše Snadná výměna veganského jídla za blog o rostlinné stravě tipy na veganství a důvtipné výměny s produkty The Skinny Food Co.

Jak může společnost Skinny Food Co pomoci?

Zde ve společnosti Skinny Food Co si velmi uvědomujeme svůj dopad na životní prostředí a zároveň vyrábíme zdravější alternativy k potravinám, které konzumujeme.

Přečtěte si naše Snadná výměna veganského jídla blog, kde najdete více informací o tom, které produkty Skinny Food Co je nejlepší vyměnit při přijetí veganské stravy.

Přechodem na Skinny Food Co nejen dramaticky snížíte příjem cukru a kalorií, ale také podniknete kroky ke snížení své uhlíkové stopy. 

Jsme velmi hrdí na to, že můžeme říci, že všechny naše produkty neobsahují palmový olej. 

Palmový olej vede k nárůstu odlesňování a zvýšeným emisím uhlíku, které přispívají ke změně klimatu. Uhlík se uvolňuje do životního prostředí, když farmáři rozšiřují své zemědělské oblasti přeměnou lesa na rozsáhlé plantáže palmového oleje. 

Nárůst odlesňování je důsledkem vysoké poptávky po palmovém oleji, což přispívá k rozšiřování plantáží palmového oleje, což vede k ničení tropických pralesů.

Palmový olej je hlavní příčinou ztráty přirozeného prostředí a přispívá k vyhynutí druhů, včetně populace orangutanů. Odhaduje se, že každý rok je při koncesích na palmový olej zabito 1,000 5,000 až XNUMX XNUMX orangutanů.

80 % našich produktů je nyní veganských a v současné době vyvíjíme nové receptury pro naše neveganské produkty, které mají být veganské.

Nakupujte naše plné Veganská řada dnes!

Veganské recepty

Potřebujete inspo nějaký veganský recept? Nebojte se, máme vás na dosah!

Navštivte naše recepty níže pro všechny vaše zdravé, veganské a chutné výtvory.

• Vynikající veganské recepty, o kterých nebudete věřit, že jsou veganské
• 7 jednoduchých nápadů na veganské jídlo
• Snadné nápady na veganské dezerty
• Zdravé veganské občerstvení