Vysvětlena keto dieta a jak začít

Co je Keto?

Jednoduše řečeno, Keto dieta je dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku.

„Keto“ znamená „Ketogenic“ a cílem ketogenní diety je přivést vaše tělo do stavu ketózy konzumací velmi přísné nízkosacharidové diety.

Naše tělo normálně využívá glukózu ze sacharidových potravin na energii, ale při nedostatku glukózy začíná proces zvaný ketóza.

Během stavu ketózy se vaše tělo přesouvá ze spalování glukózy (sacharidů) na spalování a odbourávání tuků známých jako ketony. Jakmile vaše tělo začne spalovat tyto tuky jako svůj primární energetický zdroj, vzdaluje se od glukózy (sacharidů), a tak vstupuje do stavu ketózy.

Jaké jsou výhody?

Ačkoli keto dieta není pro každého, existují dobře známé přínosy pro zdraví, jako je snížení hladiny cukru v krvi a inzulínu. Keto dieta je účinná zejména při krátkodobém hubnutí, cukrovce typu 2 a dětské epilepsii.

Je známo, že keto dieta je vhodná pro krátkodobé hubnutí. Použití tuků jako zdroje energie znamená, že spálíte spoustu uloženého tuku. Konzumací jídla s vysokým obsahem tuku navíc potlačíte chuť k jídlu, a tím omezíte denní příjem kalorií.

Keto dieta je také vhodná pro některá onemocnění, včetně diabetu 2. typu. Ti, kteří mají diabetes typu 2, mají problémy s citlivostí na inzulín a vysoký obsah cukru v krvi, a proto v tomto případě funguje keto dieta.

Existuje také vědecký důkaz, že jakmile je tělo ve stavu ketózy, je známo, že snižuje nebo předchází záchvatům u dětí o 50%.

Co můžete jíst?

Standardní ketogenní dieta se skládá ze 70–80% tuku, 20% bílkovin a méně než 10% sacharidů. Dieta obvykle omezuje sacharidy na 20 až 50 gramů denně.

Potravin s nízkým obsahem sacharidů by mělo být dostatek, například:

• Vegetariáni s nízkým obsahem sacharidů, např. Listová zelenina
• Maso s vysokým obsahem tuku, např. Červené maso, steak, šunka, klobása, slanina, kuře a krůta
• Ryby a mořské plody, např losos, pstruh, tuňák a makrela
• Oleje např. Olivový olej, kokosový olej, avokádový olej
• Ořechy a semena
• Mléko s vysokým obsahem tuku, např. Sýr, řecký jogurt, máslo, smetana
• avokádo
• Vejce 
• Bobule 
• Tmavá čokoláda a kakaový prášek
• Olivy
• Byliny a koření
• Keto řada Skinny Food Co

Co nemůžeš jíst?

Je třeba se vyvarovat potravin s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou:

• Chléb
• Těstoviny
• Rýže
• Většina pečiva 
• Brambory 
• Kořenová zelenina
• Ovoce jako banány, pomeranče a jablka

Začínáme

Nejste si jisti, kde začít? Zde je pár tipů, jak začít s keto.

• Síla Google - udělejte si průzkum! Keto dieta není pro každého, takže se ujistěte, že jste provedli spoustu výzkumů, abyste se ujistili, že keto dieta je pro vás to pravé. Před zahájením keto byste se také měli poradit se svým lékařem. 

• Podívejte se na keto zdroje a online blogy, které vám pomohou s vaší keto cestou. Skinny Food Co má několik blogů souvisejících s keto, jako je Průvodce pro začátečníky po keto dietách a Co jím za den: Keto dieta s Carlou.

• Naplánujte si týden dopředu, co budete jíst celý den? Máme na sobě blogy Keto nápady na snídani, Keto nápady na svačinu a jídlo a Nápady na keto pití pomoci rozproudit mozkové šťávy.

• Máme také Průvodce veganskou keto dietou blog pro ty, kteří vyznávají rostlinný nebo veganský životní styl.

• Vytvořte si nákupní seznam toho, co budete týden potřebovat, poté, co provedete průzkum toho, co MŮŽETE jíst - to vám usnadní život.

• Csakra na pokroku každých pár týdnů a podle toho se upravte, pokud nevidíte požadované výsledky.

• Sledujte příjem makroživin (makra), kterými jsou tuky, sacharidy a bílkoviny. Ty by měly být udržovány v rovnováze, aby vaše tělo zůstalo v ketóze. Standardní ketogenní dieta se skládá ze 70–80% tuku, 20% bílkovin a méně než 10% sacharidů. Dieta obvykle omezuje sacharidy na 20 až 50 gramů denně. Použijte a Keto kalkulačka abych tě udržel na cestě.

• Udržujte se hydratovaní! Doporučuje se zajistit, abyste pili 2–3 litry vody denně. To může pomoci při hubnutí, snížit únavu, zlepšit energii a podpořit trávení.

Co se stane s mým tělem v Ketosis?

Proces dosažení ketózy může trvat 2–4 dny nebo v některých případech přibližně týden - během této doby vaše tělo zažije změny a přizpůsobí se vašemu novému životnímu stylu, proto většina lidí pociťuje vedlejší účinky.

Někteří označují tyto počáteční vedlejší účinky jako „Keto chřipka“, což je skupina příznaků, které se mohou objevit v raných fázích keto diety. Mezi příznaky patří bolesti hlavy, mlhavý mozek, únava a nevolnost. 

Tato dieta není pro každého - a doporučujeme důkladně prozkoumat keto dietu, abyste se ujistili, že je prováděna bezpečně, a poraďte se se svým lékařem. 

Chcete více Keto?

Máme spoustu obsahu blogu na témata související s Keto:

• Nápady na keto pití
• Keto nápady na snídani
• Průvodce pro začátečníky po keto
• Keto nápady na jídlo a svačinu
• Nápady na keto dezert
• Průvodce veganskou keto dietou
• Co jím za den: Keto dieta s Carlou